(中央社記者黃麗芸台北19日電)台北101尊榮俱樂部大變身,即日起提供VIP晚間私人宴客服務,搭配馬祖頂級高粱設計特製「一酒一菜」獨家菜單,以香醇高粱入菜西式料理,提供商務VIP更貼心需求。 為專攻頂級市場,台北101於2009年底成立、隔年初推出尊榮俱樂部,占地近200坪,入會基本門檻需單日消費滿新台幣101萬元才能成為尊榮卡會員,目前會員數約1500人左右。 台北101總經理陳世明今天表示,尊榮俱樂部這次花費近千萬元重新改造,原先提供藝文、時尚活動及下午茶服務,但考量男性商務客需求,改裝後推出私人晚宴服務,價位分別為一套2880元及3580元,消費和其他餐廳差不多,但提供會員一個可私人宴客且有品質之處。 她提到,尊榮俱樂部晚宴菜單構想為「一酒一菜」,透過特選食材融入「台灣第一酒」,提供VIP會員私廚服務,其可邀請親朋好友來此進行私人晚宴,且由「隨意鳥地方」餐廳主廚代為準備。 菜色包括有法國百昂火腿佐輕乳酪、焦化索甸貴腐甜酒鴨肝派、魚子醬奶油蟹肉沾醬佐麵包集及西班牙橡木子等級伊比利豬肩佐五色胡椒汁等。 陳世明說,台北101將窖藏33年的頂級馬祖陳年高粱酒(酒精濃度59%)打造為「台灣第一酒」,但高粱不見得一定要搭配中式餐點,「隨意鳥地方」主廚以「一酒一菜」方式研擬新菜色,也可發現高粱搭配西餐可以有另類驚艷,且更具視覺享受。 除了尊榮俱樂部可大啖「一酒一菜」特色餐點外,陳世明指出,85樓的「隨意鳥地方」餐廳還有豪華級菜色,大安東尼義大利餐廳則是配合推出使用「台灣第一酒」的調酒飲料,3處各自使用不同概念。 尊榮俱樂部目前提供可容納4到6人、8到10人以及40人的包廂設計,但實際座位還可依會員需求做彈性調整。 另外,除了晚宴餐點服務之外,平常還有提供文藝展覽、時尚品牌活動,未來也考慮結合特殊節慶來推出特定活動,例如像是即將到來的七夕情人節。1050719
3052F97B2182BDDD
文章標籤
創作者介紹

凱斯網友精選推薦

DEZiBk2LL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()